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Envasado de carne de vacuno con hueso y grasa en atmósfera modificada con CO2 y CO

Detalles Bibliográficos
Otros autores:	Aspé, Estrella R,, e-libro, Corp.
Formato:	Analítica
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	[La Serena] : Centro de Información Tecnológica, 2008.
Materias:	Tecnología > Publicaciones periódicas. Technology > Periodicals. Artículos electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=12132

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