Pectinas : aislamiento, caracterización y producción a partir de frutas tropicales y de los residuos de su procesamiento industrial /
| Main Author: | |
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| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Ciencias,
2007.
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=128935 |
| Physical Description: | 1 recurso en línea (186 páginas) : ilustraciones |
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| ISBN: | 9789587750386 |