Fructooligosacáridos y probióticos en leches fermentadas, una alternativa nutricional y saludable
| Otros autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Analítica |
| Idioma: | Spanish |
| Fecha de publicación: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2012.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=13559 |