Fructooligosacáridos y probióticos en leches fermentadas, una alternativa nutricional y saludable

Bibliographic Details
Other Authors: Rodríguez, Oxalis., e-libro, Corp.
Format: Analítica
Language:Spanish
Published: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.
Subjects:
Online Access:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=13559
Description
Published:Vol. 22, No. 3 (2012) -
Physical Description:53-59 pp.
Publication Frequency:Semestral
ISSN:0864-4497