Ejemplares: Poultry meat processing /

Detalles Bibliográficos
Otros autores:	Owens, Casey M.,, Alvarado, Christine,, Sams, Alan R.,
Formato:	eBook
Idioma:	English
Fecha de publicación:	Boca Raton, Florida : CRC Press, [2010]
Edición:	Second edition.
Materias:	Poultry > Processing. Electronic books.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=145264