Design and analysis of sensory optimization
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Electrónico |
| Idioma: | English |
| Fecha de publicación: |
Trumbull, Conn., USA :
Food & Nutrition Press,
c1993.
|
| Series: | Publications in food science and nutrition.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=178508 |