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Nuestra cultura alimentaria del maíz, diversidad de saberes y prácticas /

Detalles Bibliográficos
Otros autores: González Montaño, Monserrat,
Formato: eBook
Idioma:Spanish
Fecha de publicación: México, D.F. : Universidad Nacional Autónoma de México, 2019.
Materias:
Maíz como alimento > México.
Corn > Mexico.
Corn > Social aspects > Mexico.
Corn products industry > Mexico.
Corn as food.
Productos del maíz > México.
Maíz > México.
Maíz > México > Folclore.
Maíz > Aspectos sociales > México.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=187422

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