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Caracterización de harinas comerciales de maíz nixtamalizado

Detalles Bibliográficos
Otros autores:	Flores Farías, Rivelino., e-libro, Corp.
Formato:	Analítica
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	Texcoco : Colegio de Postgraduados, 2002.
Materias:	Agronomía. Agronomy. Agronomia Artículos electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=18960

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