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Diseño e implementación del sistema HACCP para la línea de pechuga desmechada enlatada

Bibliographic Details
Main Author: Ramírez Sabogal, Liliana Patricia.
Other Authors: e-libro, Corp.
Format: Analítica
Language:Spanish
Published: Colombia : Red Revista Lasallista de Investigación, 2007.
Subjects:
Tecnología. > Ingeniería. > General.
Technology. > Engineering. > General.
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Technology. > Food science.
Artículos electrónicos.
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