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Diseño e implementación del sistema HACCP para la línea de pechuga desmechada enlatada

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ramírez Sabogal, Liliana Patricia.
Otros autores:	e-libro, Corp.
Formato:	Analítica
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	Colombia : Red Revista Lasallista de Investigación, 2007.
Materias:	Tecnología. > Ingeniería. > General. Technology. > Engineering. > General. Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Technology. > Food science. Artículos electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=25786

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