Utilización de papaína en la obtención de una bebida espirituosa de araza (Eugenia Stipitata)
| Otros autores: | , |
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| Formato: | eBook |
| Idioma: | Spanish |
| Fecha de publicación: |
[Machala] :
[Universidad Técnica de Machala],
[2010]
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=33132 |
| Fecha de publicación: | [Vol. 1 (2010)]- |
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| Descripción física: | [16] p. |