Description: Estudio del efecto de la velocidad de agitación y del flujo de aire en el crecimiento de la levadura torula en la etapa de pre-fermentación

Bibliographic Details
Other Authors:	Serguera Niño, Maité., e-libro, Corp.
Format:	Analítica
Language:	Spanish
Published:	Santiago de Cuba : Universidad de Oriente, 2000.
Subjects:	Engineering technology. > Periodicals. > Cuba. Chemistry. > Periodicals. > Cuba. Ingeniería Quíimica. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Ingenieria Quimica Artículos electrónicos.
Online Access:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=3480