De la leche al queso : queserías rurales en América Latina /
| Other Authors: | , |
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| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México D.F. :
Editorial Miguel Ángel Porrúa,
2011.
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| Series: | Serie las ciencias sociales.
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=38508 |
| Item Description: | Contiene índice. |
|---|---|
| Physical Description: | 1 recurso en línea (408 páginas) |
| ISBN: | 9781449235147 (e-book) |