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La leche y los quesos artesanales en México /

Bibliographic Details
Other Authors:	Cervantes Escoto, Fernando., Villegas de Gante, Abraham.
Format:	eBook
Language:	Spanish
Published:	México : CIESTAAM : CONACYT : Miguel Ángel Porrúa, 2012.
Series:	Colección Jesús Silva Herzog. Colección Las ciencias sociales.
Subjects:	Cheesemakers > Mexico. Cheese industry > Mexico. Milk trade > Mexico. Comercio de la leche > México. Libros electrónicos.
Online Access:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=38554

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