Description: Las proteínas de los alimentos /

Bibliographic Details
Main Author:	López Fandiño, Rosina,
Format:	eBook
Language:	Spanish
Published:	Madrid : Consejo Superior de Investigaciones Científicas, 2014.
Series:	Qué sabemos de? ; 54.
Subjects:	Proteins. Proteínas. Proteins in human nutrition. Food allergy. Proteínas en nutrición. Alergias a los alimentos. Libros electrónicos.
Online Access:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=41772

Description
Physical Description:	1 recurso en línea (111 páginas)
Bibliography:	Contiene bibliografía: páginas 111.
ISBN:	9788400098605 (e-book)