Holdings: Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio (UF0058) /

Bibliographic Details
Main Author:	Fernández Díaz, Miguel Ángel.
Format:	eBook
Language:	Spanish
Published:	Logroño : Editorial Tutor formación, [2016]
Subjects:	Food service. Preparación de alimentos. Restaurant management. Restaurantes > Gestión. Libros electrónicos.
Online Access:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=44213