Mejoramiento del proceso de fermentación del cacao (Theobroma cacao L.) : variedad nacional y variedad CCN51 /
| Main Author: | |
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| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Sevilla :
Universidad Internacional de Andalucía,
2017.
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=53237 |
| Physical Description: | 1 recurso en línea (138 páginas) |
|---|---|
| ISBN: | 9788479933197 (e-book) |