Mejoramiento del proceso de fermentación del cacao (Theobroma cacao L.) : variedad nacional y variedad CCN51 /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Teneda Llerena, William Fabián.
Formato: eBook
Idioma:Spanish
Fecha de publicación: Sevilla : Universidad Internacional de Andalucía, 2017.
Materias:
Acceso en línea:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=53237