Imágen de Portada

Código QR

Por qué estudiar las cuencas lecheras mexicanas? /

Detalles Bibliográficos
Otros autores:	Poméon, Thomas.
Formato:	eBook
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	México DF : Plaza y Valdés S. A. de C. V., 2007.
Materias:	Industria de productos lácteos > México. Dairy products industry > Mexico. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=71851

Ejemplares similares

Diccionario de la industria de la leche y los productos lácteos /
por: Guillé Pérez, José Manuel.
Fecha de publicación: (2005)

Guía de laboratorios de lácteos /
por: Obando Chaves, Mónica.
Fecha de publicación: (2019)

Dinámica del sistema lechero mexicano en el marco regional y global /
Fecha de publicación: (1999)

Postres lácteos (UF1285) /
por: Agyre Consulting S. L.
Fecha de publicación: (2013)

Yogures, leches fermentadas y pastas untables : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1284) /
por: Pinto Rodríguez, Jeremías.
Fecha de publicación: (2013)

Recepción y almacenamiento de la leche y otras materias primas (UF1178) /
por: García Hurtado, María.
Fecha de publicación: (2013)

Envasado y acondicionamiento de productos lácteos (MF0304_2) /
por: Rodríguez Peula, Manuel.
Fecha de publicación: (2013)

Tratamientos previos de la leche : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1179) /
por: Rosado Hoyo, Pedro.
Fecha de publicación: (2013)

Industria productora de lácteos "La Vaca Golosa"
por: Prieto Ovalle, Daniel Rodrigo.
Fecha de publicación: (2009)

La globalizacion del sistema lechero en La Laguna : estructura productiva, desarrollo tecnologico y actores sociales /
por: Martínez Borrego, Estela.
Fecha de publicación: (2003)

Moverse para no extinguirse : trayectoria productiva y movilización social de pequeños lecheros de Chihuahua, México, 1950-2018 /
por: Aboites, Luis,
Fecha de publicación: (2019)

Ganadería lechera familiar y producción de queso. Estudio en tres comunidades del municipio de Tetlatlahuca en el estado de Tlaxcala, México Family milk and cheese production. A study in three communities in the Municipality of Tetlatlahuca in the State of Tlaxcala, México /
Fecha de publicación: (2007)

Lácteos
por: Guzman Ruiz, Oswaldo.
Fecha de publicación: (2009)

Producción de derivados lácteos /
por: Rodríguez Andrade, Ruth,
Fecha de publicación: (2020)

Leche y lecheras en el siglo XX : de la fusión innovadora orgánica a la Revolución Verde /
por: Fernández Prieto, Lourenzo, 1961-
Fecha de publicación: (2019)

Elaboración de helados : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1283) /
por: Miguel Cabrera, Alejandro de.
Fecha de publicación: (2013)

Sustainable dairy production
Fecha de publicación: (2013)

Estrategias empresariales en la horticultura en México : estudio de caso en Sayula, Jalisco /
por: Macías Macías, Alejandro.
Fecha de publicación: (2011)

Flora normal, probióticos y salud humana
Fecha de publicación: (2005)

La lechería familiar en México /
Fecha de publicación: (2008)

El abandono de la ganadería lechera y reconversión productiva en Chipilo, Puebla Disappearance of dairy farms and productive reconversion in Chipilo, Puebla, Mexico /
por: Cervantes Escoto, Fernando.
Fecha de publicación: (2007)

Seguridad productiva en México /
Fecha de publicación: (2016)

Milk and dairy products in human nutrition production, composition, and health /
Fecha de publicación: (2013)

Programa de educación para el consumo responsable de alimentos y bebidas lácteas funcionales /
Fecha de publicación: (2020)

Sensory analysis of foods of animal origin /
Fecha de publicación: (2011)

Organización estructural de la producción, en la actividad pecuaria lechera
por: Vergara Reina, Rolando.
Fecha de publicación: (2007)

Emerger de los escombros : nuevos contextos y actores de la reestructuración productiva en México /
Fecha de publicación: (2018)

Productividad y mercado de trabajo en México /
por: Hernández Laos, Enrique.
Fecha de publicación: (2000)

Los "encadenamientos migratorios" en espacios de agricultura intensiva /
Fecha de publicación: (2011)

La industria petroquímica mexicana : alcances y perspectivas /
por: Armenta Fraire, Leticia.
Fecha de publicación: (2009)

Estructuras de mercado de la industria mexicana : un enfoque teórico y empírico /
por: Domínguez Villalobos, Lilia.
Fecha de publicación: (2003)

Milk and dairy products as functional foods /
Fecha de publicación: (2014)

Las fuentes del crecimiento en la siderurgía mexicana : innovación, productividad y competitividad /
por: Guzmán, Alenka.
Fecha de publicación: (2002)

Estrategias de reestructuración productiva de los empresarios tapatíos de la industria del calzado /
por: Hernández Águila, Elena de la Paz.
Fecha de publicación: (2006)

Empresas, reestructuración productiva y empleo en la agricultura mexicana /
Fecha de publicación: (1999)

Flujos de mercancías en el almacén : procesos internos y de entrada y salida /
por: Flamarique, Sergi.
Fecha de publicación: (2018)

La industria petrolera mexicana : estrategías, gobierno y reformas /
por: Lajous, Adrián.
Fecha de publicación: (2015)

Análisis de elasticidades y niveles tecnológicos de la industria manufacturera mexicana
por: Padilla Hermida, Ricardo.
Fecha de publicación: (2005)

La industria maquiladora mexicana : aprendizajes tecnológicos, impactos regionales y entornos institucionales /
Fecha de publicación: (2004)

Industria 4.0 en México : elementos diagnósticos y puesta en práctica en sectores y empresas /
Fecha de publicación: (2020)