Cover Image

QR Code

Escuela argentina de parrilleros tradición y parrilla argentina /

Bibliographic Details
Main Author:	López, Carlos Alberto.
Other Authors:	e-libro, Corp.
Format:	eBook
Language:	Spanish
Published:	Buenos Aires : el autor, 2013.
Subjects:	Gastronomía. Parrilla. Barbecuing > Argentina. Libros electrónicos.
Online Access:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=77252

Similar Items

Discondroplasia tibial de los pollos parrilleros
by: Dallorso, M. E.
Published: (2002)

Arte y saberes de la "Bandeja Paisa"
by: López, Carlos.
Published: (2009)

Elaboración de platos combinados y aperitivos : UF0057 /
by: Ladrón de Guevara, Miguel Ángel,
Published: (2022)

Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería : MF1049 /
by: Ladrón de Guevara, Miguel Ángel,
Published: (2023)

Preelaboración y conservación culinarias /
by: Carrón Sánchez, Ambrosio,
Published: (2022)

Colombia : Colombia, cocina, tradición, i cultura /
by: Martínez Velandia, Luis Ernesto.
Published: (2016)

La cocina de la Biblia : la tradición bíblica en nuestra gastronomía /
by: Gázquez Ortiz, Antonio 1951-
Published: (2013)

Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria : UR0056 /
by: Ladrón de Guevara, Miguel Ángel,
Published: (2022)

La cocina de Cómetelo : con nuevas recetas y el sabor de nuestra tierra /
by: Sánchez, Enrique,
Published: (2021)

Manual de gestión operativa en alimentos y bebidas /
by: Rentería, Gabriela,
Published: (2013)

Influencia de los afrodisíacos y el erotismo en la gastronomía : discurso de ingreso en la Academia Aragonesa de Gastronomía y contestación a cargo del académico D. Ángel de Uña y Villamediana /
by: González Vera, Ángel

Gastronomía para amar a México /
Published: (2019)

El ternasco de Aragón (historia, producción y calidad) : discurso de ingreso en la Academia Aragonesa de Gastronomía y constetación a cargo del académico Ilmo. Sr. D. Juan Cacho Palomar /
by: Sierra Alfranca, Isidro 1934-

De boca en boca : comer en Aragón en los siglos contemporáneos : discurso de ingreso en la Academia Aragonesa de Gastronomía y contestación a cargo del académico D. Guillermo Fatás Cabeza /
by: García Guatas, Manuel 1944-

Opúsculo de amenas y sustanciosas reflexiones sobre el arte del bien manducar /
by: Rodríguez Santerbas, Santiago
Published: (1976)

Cenas de Palacio : un recorrido por los sabores de la Quinta Región /
Published: (2019)

La casa de Lúculo o El arte de Comer : (nueva fisiología del gusto) /
by: Camba, Julio 1882-1962
Published: (1961)

Preelaboración y conservación culinarias : HOTRO108 /
by: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio,
Published: (2023)

Color rojizo en nuestra historia culinaria : el especiado con azafrán y pimentón en las cocinas hispanas : discurso de ingreso : 19 de diciembre de 2001 /
by: Abad Alegría, Francisco 1950-
Published: (2001)

La gastronomía, ¿un paisaje en el puchero? : discurso de ingreso en la Academia Aragonesa de Gastronomía y contestación a cargo del Académico Andrés Pié Jordá /
by: Uña y Villamediana, Ángel de 1942-

Gasterea o los secretos deleites del gusto /
by: Álvarez Cordero, Rafael.
Published: (2009)

Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería : HOTR0509 /
by: González Martínez, José.
Published: (2018)

Bocaditos en palabras /
by: Audero, Graciela.
Published: (2014)

Areas gastronómicas la gastronomía del siglo XXI: una visión técnica del nuevo escenario comercial /
by: Gularte, Hugo Celso.
Published: (2009)

El sabor de la humildad : el tomate seco, (de Caspe, por ejemplo) : discurso de ingreso en la Academia Aragonesa de Gastronomía y contestación a cargo del Académico Darío Vidal Llisterri /
by: Caballú Albiac, Miguel 1941-

Logística de catering : HOTR0309 /
by: Pérez Castro, Cristóbal.
Published: (2016)

Agua, sal, pan, vino y aceite en Roma : discurso de ingreso : 7 de mayo de 2002 /
by: Fatás Cabeza, Guillermo 1944-
Published: (2002)

El queso y su ilustre familia : los quesos artesanos aragoneses : discurso de ingreso : 26 de febrero de 2002 /
by: González Vivanco, Pedro 1941-2006
Published: (2002)

El vino en Aragón como impulsor de la gastronomía (1978-2003) : discurso de ingreso : 26 de febrero de 2003 /
by: Barbacil Pérez, Juan
Published: (2003)

"Ab ovo ad mala" : cocina y alimentación en el Aragón romano : discurso de ingreso : 24 de octubre de 2002 /
by: Beltrán Lloris, Miguel 1947-
Published: (2002)

Gestión y control en restauración : HOTR0309 /
by: Dueñas Nogueras, Juan.
Published: (2016)

Culinary.
Published: (2020)

Culinary.
Published: (2018)

Culinary.
Published: (2019)

Culinary.
Published: (2019)

Culinary.
Published: (2020)

Culinary.
Published: (2019)

Culinary.
Published: (2019)

Pensar/comer : una aproximación filosófica a la alimentación /
by: Campos Salvaterra, Valeria,
Published: (2023)

Aprovisionamiento en restauración /
by: Fernández Díaz, Miguel Ángel.
Published: (2017)