El ternasco de Aragón (historia, producción y calidad) : discurso de ingreso en la Academia Aragonesa de Gastronomía y constetación a cargo del académico Ilmo. Sr. D. Juan Cacho Palomar / Isidro Sierra Alfranca
| Autor principal: | Sierra Alfranca, Isidro (1934-) |
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| Otros autores: | Cacho Palomar, Juan F. Academia Aragonesa de Gastronomía |
| Formato: | Analítica |
| Clasificación CDU: |
641 |
| Materias: |