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Diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas del Hotel Escuela Turquino

Recrea un diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas.

Bibliographic Details
Main Author: Hamel Almaguer, Raiza.
Other Authors: Vilalta Alonso, José Alberto., González Solá, María de los Angeles., e-libro, Corp.
Format: eBook
Language:Spanish
Published: La Habana : Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE, 2011.
Subjects:
Technology. > Food science.
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Libros electrónicos.
Online Access:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=85962
Description
Summary:Recrea un diseño de un unidad territorial de control de la calidad para el área de alimentos y bebidas.
Item Description:Tesis (maestría) - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría CUJAE.
Physical Description:186 p.

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