Estudio de compuestos de inclusión de ciclodextrinas con flavonoides : efecto sobre su actividad antioxidante /
Estudió las características fisicoqueuímicas de los complejos de inclusión de cuatro flavonoides.
Main Author: | Jullian Matthaei, Carolina. |
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Other Authors: | Olea Azar, Claudio,, Mendizábal Emaldía, Fernando, |
Format: | Tesis |
Language: | Spanish |
Published: |
Santiago :
Universidad de Chile,
2007.
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Subjects: | |
Online Access: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=86321 |
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