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Caracterización físico-química de un hidrolizado enzimático de Saccharomyces cerevisiae y su comparación con diferentes tipos de hidrolizados

Bibliographic Details
Other Authors:	Pérez, M., e-libro, Corp.
Format:	Analítica
Language:	Spanish
Published:	La Habana : Centro Nacional de Salud Animal (Cuba), 2001.
Subjects:	Animal science. > Periodicals. > Cuba. Ciencia Animal. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Artículos electrónicos.
Online Access:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=8863

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