Detección de salmonella spp y listeria monocytogenes en quesos frescos y semimadurados que se expenden en vía pública en la ciudad de México

Detalles Bibliográficos
Otros autores: Alcázar Montañez, Claudia D., e-libro, Corp.
Formato: Analítica
Idioma:Spanish
Fecha de publicación: México D. F. : UNAM, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2006.
Materias:
Acceso en línea:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=9360
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300 |a 417-429 p. 
310 |a Trimestral 
362 0 |a Vol. 37, Num. 4 (2006)- 
533 |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
546 |a Resumenes en español e inglés. 
650 0 |a Salmonelosis. 
650 0 |a Quesos. 
650 0 |a Cheese. 
651 0 |a Salmonella. 
655 4 |a Artículos electrónicos. 
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