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Detección de salmonella spp y listeria monocytogenes en quesos frescos y semimadurados que se expenden en vía pública en la ciudad de México

Detalles Bibliográficos
Otros autores:	Alcázar Montañez, Claudia D., e-libro, Corp.
Formato:	Analítica
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	México D. F. : UNAM, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2006.
Materias:	Salmonelosis. Quesos. Cheese. Salmonella. Artículos electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=9360

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