¿Somos lo que comemos o comemos como somos? alimentación y antropología / Francisco José Flórez Tascón, Francisco José Flórez-Tascón Sixto, Carmelo García Romero (coordinadores)

Otros autores: García Romero, Carmelo
Flórez Tascón, Francisco José (1925-2014)
Flórez-Tascón Sixto, Francisco José (1967-)
Formato: Libro
Edición: Primera edición
Publicación: Madrid : Centro de Estudios Ramón Areces, 2011
Descripción física: XII, 677 páginas ; 24 cm
Clasificación CDU: * 613
392.8 (091)
613.2 (091)
Edición: Primera edición
Tipo de contenido: Texto
Tipo de medio: sin mediación
Tipo de soporte: volumen
Materias:
ISBN: 9788480049290
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