Bueno para comer : enigmas de alimentación y cultura / Harris Marvin
| Autor principal: | Harris, Marvin (1927-2001) |
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| Formato: | Libro |
| Edición: | 3a edición |
| Publicación: |
Madrid : Alianza, 2011 |
| Descripción física: | 390 páginas ; 18 cm |
| Clasificación CDU: |
* 39 392.81 |
| Edición: |
3a edición |
| Tipo de contenido: |
Texto |
| Tipo de medio: |
sin mediación |
| Tipo de soporte: |
volumen |
| Colección: |
El libro de bolsillo (Alianza). Biblioteca de autor. Marvin Harris
1 |
| Materias: | |
| Cursos: |
Grado en Nutrición Humana y Dietética - Curso 1 - Historia de la Alimentación |
| ISBN: |
9788420674384 |
Sevilla - Depósito
| Copia 284443 | Disponible |
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| Copia 284442 | Disponible |