El roble, la barrica y la crianza del vino tinto : discurso de ingreso en la Academia Aragonesa de Gastronomía y contestación a cargo del Académico Victor Guelbenzu / Juan Cacho Palomar
| Autor principal: | Cacho Palomar, Juan F. |
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| Otros autores: | Guelbenzu, Víctor Institución "Fernando el Católico" (Zaragoza) |
| Formato: | Analítica |
| Clasificación CDU: |
66 |
| Materias: |