El roble, la barrica y la crianza del vino tinto : discurso de ingreso en la Academia Aragonesa de Gastronomía y contestación a cargo del Académico Victor Guelbenzu / Juan Cacho Palomar

Autor principal: Cacho Palomar, Juan F.
Otros autores: Guelbenzu, Víctor
Institución "Fernando el Católico" (Zaragoza)
Formato: Analítica
Clasificación CDU: 66
Materias:
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