El roble, la barrica y la crianza del vino tinto : discurso de ingreso en la Academia Aragonesa de Gastronomía y contestación a cargo del Académico Victor Guelbenzu / Juan Cacho Palomar
| Main Author: | Cacho Palomar, Juan F. |
|---|---|
| Other Authors: | Guelbenzu, Víctor Institución "Fernando el Católico" (Zaragoza) |
| Format: | Analítica |
| Clasificación CDU: |
66 |
| Subjects: |