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Evaluación nutricional, física y sensorial de panes de trigo, yuca y queso llanero

Bibliographic Details
Main Author:	Torres, Eliana.
Other Authors:	Pacheco de D., Emperatriz., e-libro, Corp.
Format:	Analítica
Language:	Spanish
Published:	Santiago (Chile) : Red Revista Chilena de Nutrición, 2007.
Subjects:	Medicina. > Nutrición. Medical. > Nutrition. Artículos electrónicos.
Online Access:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=11969

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