Análisis sensorial aplicado a la restauración /
| Autor principal: | |
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| Otros autores: | |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Spanish |
| Fecha de publicación: |
La Habana :
Editorial Universitaria,
2008.
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| Edición: | 2a. edición ampliada y corregida. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=130451 |
| Descripción física: | 1 recurso en línea (123 páginas) |
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| Bibliografía: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9789591607102 |