Gastronomía e imperio : La cocina en la historia del mundo /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros autores: | , |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Spanish |
| Fecha de publicación: |
Cuidad de México :
FCE - Fondo de Cultura Económica,
2020.
|
| Series: | Sección Obras de Historia.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=131560 |
| Descripción de la copia: | Incluye índice analítico. Incluye índice. |
|---|---|
| Descripción física: | 1 recurso en línea (565 páginas) : ilustraciones |
| Bibliografía: | Incluye bibliografía. |
| ISBN: | 9786071666215 9786071667984 |