Gastronomía e imperio : La cocina en la historia del mundo /
| Main Author: | |
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| Other Authors: | , |
| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Cuidad de México :
FCE - Fondo de Cultura Económica,
2020.
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| Series: | Sección Obras de Historia.
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=131560 |
| Item Description: | Incluye índice analítico. Incluye índice. |
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| Physical Description: | 1 recurso en línea (565 páginas) : ilustraciones |
| Bibliography: | Incluye bibliografía. |
| ISBN: | 9786071666215 9786071667984 |