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Manual de gestión operativa en alimentos y bebidas /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rentería, Gabriela,
Formato:	eBook
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	Buenos Aires, Argentina : Editorial Elemento, 2013.
Materias:	Gastronomy. Gastronomía. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=131563

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