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Evaluación sensorial de puré de tomate en envases electrosoldados

Bibliographic Details
Main Author: Rodríguez Alvarez, Ivania.
Other Authors: Bolumen Martí, Soledad M., e-libro, Corp.
Format: Analítica
Language:Spanish
Published: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.
Subjects:
Food and food supply. > Periodicals. > Cuba.
Alimentos. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutricion.
Artículos electrónicos.
Online Access:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=13321

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