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Tetero de hojas y otras 110 recetas ancestrales : sabor tradicional en la mesa del sur del Atlántico /

Tetero de hojas y otras 110 recetas ancestrales no es un recetario común ni un texto riguroso sobre la historia de la gastronomía del Caribe colombiano, es un trabajo serio y fresco en el cual, gracias a la explicación de platos tradicionales, no solo conocemos más de la cocina del Caribe colomb...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Otros autores:	Álvarez Arévalo, Shirley Lucía,, Meca Ospina, Johnny,
Formato:	eBook
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	Barranquilla, Colombia : Editorial Universidad del Norte, 2020.
Materias:	Cooking, Colombian. Cocina > Atlántico (Colombia : Dept.) Recetarios > Atlántico (Colombia : Dept.) Cocina étnica > Atlántico (Colombia : Dept.) Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=171640

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