Fundamentals of food biotechnology /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lee, Byong H.,
Formato: eBook
Idioma:English
Fecha de publicación: Chichester, West Sussex, United Kingdom : John Wiley & Sons Inc., 2015.
Edición:Second edition.
Materias:
Acceso en línea:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=178047

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