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Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509 /

Bibliographic Details
Main Author:	González Martínez, José,
Format:	eBook
Language:	Spanish
Published:	Málaga : IC Editorial, 2022.
Edition:	Segunda edición.
Subjects:	Preparación de alimentos. Repostería. Servicio de alimentos. Libros electrónicos. Manuales de formación.
Online Access:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=226718

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