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Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509 /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	González Martínez, José,
Formato:	eBook
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	Málaga : IC Editorial, 2022.
Edición:	Segunda edición.
Materias:	Preparación de alimentos. Repostería. Servicio de alimentos. Libros electrónicos. Manuales de formación.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=226718

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