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Operaciones unitarias en la industria alimentaria /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Zarzosa González, Héctor J.,
Otros autores:	Guerrero Ballesteros, Ángel,
Formato:	eBook
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	Madrid : Dextra Editorial, 2021.
Materias:	Industria alimentaria. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=228498

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