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Preelaboración y conservación culinarias /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Caro Sánchez-Lafuente, Antonio.
Otros autores:	Martínez Venteo, Coral,
Formato:	eBook
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	Antequera, Málaga : IC Editorial, 2017.
Edición:	2a. edición.
Materias:	Hospitality industry. Cooking. Turismo. Cocina. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=45073

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