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Alimentos : métodos y propiedades de cocinado : actualización para cocineros /

Detalles Bibliográficos
Otros autores:	Editorial CEP S.L.
Formato:	eBook
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	Madrid : Editorial CEP, S.L., [2010]
Series:	Cuaderno del alumno. Formación para el empleo.
Materias:	Food. Alimentos. Cooking. Cocina. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=50783

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