Manual alimentos : métodos y propiedades de cocinado.
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
Editorial CEP, S.L.,
[2014]
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=51005 |
| Item Description: | Contiene índice. |
|---|---|
| Physical Description: | 1 recurso en línea (182 páginas) |
| ISBN: | 9788468163550 (e-book) |