Ejemplares: Estimación de la proporción de listeria monocytogenes y salmonella spp en quesos frescos (queso de hoja, cuajada) y queso doble crema producidos y comercializados en el municipio de pamplona, norte de Santander

Detalles Bibliográficos
Otros autores:	Albarracin, F. Y., e-libro, Corp.
Formato:	Analítica
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	Pamplona, Colombia : Universidad de Pamplona, 2006.
Materias:	Science. > Life sciences. > General. Ciencias. > Ciencias naturales. > General. Science. > Biotechnology. Ciencias. > Biotecnología. Artículos electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=5440