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Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes /

Bibliographic Details
Main Author:	Feijoó, José Luis.
Other Authors:	García, Mónica Laur,, Degrossi, María Claudia,
Format:	eBook
Language:	Spanish
Published:	Buenos Aires : Ugerman Editor, 2018.
Subjects:	Gastronomy. Alimento. Bebida. Libros electrónicos.
Online Access:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=78925

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