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Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Feijoó, José Luis.
Otros autores:	García, Mónica Laur,, Degrossi, María Claudia,
Formato:	eBook
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	Buenos Aires : Ugerman Editor, 2018.
Materias:	Gastronomy. Alimento. Bebida. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=78925

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