Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos / José Bello Gutiérrez
| Main Author: | Bello Gutiérrez, José |
|---|---|
| Format: | Book |
| Edition: | 1a edición |
| Publication: |
Madrid : Díaz de Santos, 2012 |
| Physical Description: | XVIII, 577 páginas ; 24 cm |
| Clasificación CDU: |
613.2 * 613 |
| Edición: |
1a edición |
| Tipo de contenido: |
Texto |
| Tipo de medio: |
sin mediación |
| Tipo de soporte: |
volumen |
| Subjects: | |
| Cursos: |
Grado en Nutrición Humana y Dietética - Curso 1 - Bromatología I Grado en Farmacia - Curso 3 - Bromatología Grado en Biotecnología - Curso 4 - Bromatología |
| ISBN: |
9788479784478 |
Sevilla - Depósito
| Copy 284273 | Available |
|---|---|
| Copy 284272 | Available |