Bromatología : ciencia de los alimentos: con ejercicios prácticos resueltos / Antonio Madrid
| Autor principal: | Madrid Vicente, Antonio |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Edición: | 1a edición |
| Publicación: |
Madrid : AMV, 2021 |
| Descripción física: | 303 páginas : ilustraciones a color ; 24 cm |
| Clasificación CDU: |
663/664 * 66 |
| Edición: |
1a edición |
| Tipo de contenido: |
Texto |
| Tipo de medio: |
sin mediación |
| Tipo de soporte: |
volumen |
| Materias: | |
| Cursos: |
Grado en Nutrición Humana y Dietética - Curso 1 - Bromatología I |
| ISBN: |
9788412309300 |
Sevilla - Depósito
| Copia 298208 | Disponible |
|---|---|
| Copia 298207 | Disponible |