Historia de la alimentación / bajo la dirección de Jean-Louis Flandrin y Massimo Montanari
| Other Authors: | Flandrin, Jean-Louis Montanari, Massimo |
|---|---|
| Format: | Book |
| Edition: | 2a edición |
| Publication: |
Gijón : Trea, 2011 |
| Physical Description: | 1101 páginas ; 24 cm |
| Clasificación CDU: |
613.2 (091) * 613 |
| Edición: |
2a edición |
| Tipo de contenido: |
Texto |
| Tipo de medio: |
sin mediación |
| Tipo de soporte: |
volumen |
| Subjects: | |
| Cursos: |
Grado en Nutrición Humana y Dietética - Curso 1 - Historia de la Alimentación |
| ISBN: |
9788497045599 |
Sevilla - Depósito
| Copy 288061 | Available |
|---|---|
| Copy 284352 | Available |
| Copy 284351 | Available |